Ciao! Sono Carlotta Addante, Sommelier a domicilio e creatrice di esperienze enologiche uniche, degustazioni a Ravenna ed eventi dedicati al vino in Emilia Romagna.
Mi definisco una ragazza del Vecchio Mondo specializzata in vini del Nuovo Mondo, in particolare provenienti da paesi emergenti e insoliti. Che siate appassionati di vino o vi stiate avvicinando a questo settore per la prima volta, siete nel posto giusto!
Sono nata e cresciuta nel “Belpaese”, ma negli ultimi 7 anni ho viaggiato all’estero per il vino e mi sono specializzata in nuove regioni vinicole e varietà. Ho iniziato a interessarmi seriamente a questo argomento durante il mio soggiorno in California: lì ho frequentato una scuola di enologia, ho lavorato in cantine, ho organizzato eventi e degustazioni e alla fine ho anche aperto un’enoteca!
Sono sempre alla ricerca di nuovi paesi produttori di vino, uvaggi sconosciuti e tecniche di vinificazione all’avanguardia. Adoro raccontare la storia di come un vino è arrivato sulla vostra tavola, creando un vero e proprio legame con il paese che rappresenta.
Attualmente vivo in una delle regioni culinarie più ricche d’Italia, l’Emilia Romagna, dove sono impegnata a condividere i fantastici prodotti di questa terra attraverso degustazioni a Ravenna ed eventi enogastronomici dedicati all’Emilia Romagna. Senza abbandonare la mia passione per i vini del Nuovo Mondo.
Qui troverai tutto ciò che conosco e amo del vino, le nuove tendenze e curiosità da tutto il mondo. Potrai anche riservare una delle mie esperienze enologiche: dalle degustazioni di vino a domicilio ai servizi di sommelier per eventi in Emilia Romagna. Non vedo l’ora di sorseggiare un bicchiere di vino con te! 😊
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Alcuni dei miei partner del cuore
Prossime Esperienze
Il tour con degustazione di vini e formaggi a Ravenna è un’esperienza creata da Sip with Carlotta, in collaborazione con Tenute Tozzi e Caseificio Buon Pastore.
Queste due aziende operano a pochi minuti da Ravenna, nella pittoresca campagna di Sant’Alberto, e producono deliziosi vini e formaggi locali, principalmente di pecora.
Durante questo tour di un’ora e mezza, avrete la possibilità di visitare l’allevamento di pecore, il caseificio e la sala di stagionatura. Successivamente passerete alla produzione vinicola, visitando la sala di fermentazione e la cantina.
Al termine del tour, vi attenderà un abbinamento di vini e formaggi, guidato da uno dei nostri sommelier di prim’ordine.
Il costo del tour e della degustazione di vini e formaggi è di 40€ a persona. Aggiungete 5 € per degustare l’autentico olio d’oliva di Brisighella, prodotto da Tozzi.
L’esperienza è prenotabile tutti i giorni previa disponibilità e può essere riservata con almeno 48 ore di anticipo inviando un’e-mail a sipwithcarlotta@gmail.com o compilando il modulo di contatto sul sito web: https://sipwithcarlotta.com/contattami/ 
A creative journey through art and local flavors 🍷🎨
Discover a unique hands-on experience in the heart of Ravenna, where the ancient art of mosaic-making meets the pleasure of fine local wine. Hosted at Dimensione Mosaico, this experience invites you to relax, create, and taste.
You will take part in a guided tasting of two Romagna wines, while learning how to create your own mosaic artwork, inspired by Ravenna’s world-famous tradition. No previous artistic experience is needed: all materials, tools, and expert guidance are included.
At the end of the experience, you’ll take home your handmade mosaic as a personal and meaningful souvenir of Ravenna.
Experience details
- Mosaic-making workshop
- Guided tasting of 2 local Romagna wines
- Location: Dimensione Mosaico – Via Giuseppe Pasolini, 19, 48121 Ravenna RA
- Duration: approx. 2 hours
- Price: €44 per person
Optional add-on – Guided tour of Ravenna’s mosaics
Enhance your experience with a guided tour of Ravenna’s UNESCO mosaics, led by expert local guide Chiara Rubboli. Discover the history, symbolism, and beauty behind the city’s most iconic masterpieces.
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Additional cost: €35 per person
The experience can be booked every day upon availability with at least 48 hour notice by sending an email to sipwithcarlotta@gmail.com or filling the contact form on the website: https://sipwithcarlotta.com/contact-me/
Un viaggio creativo attraverso l’arte e i sapori locali 🍷🎨
Scoprite un’esperienza unica nel cuore di Ravenna, dove l’antica arte del mosaico incontra il piacere del buon vino locale. Ospitata presso Dimensione Mosaico, questa esperienza vi invita a rilassarvi, creare e degustare.
Parteciperai a una degustazione guidata di due vini romagnoli, mentre imparerai a creare la tua opera d’arte a mosaico, ispirata alla tradizione di Ravenna famosa in tutto il mondo. Non è richiesta alcuna esperienza artistica: tutti i materiali, gli strumenti e la guida di esperti sono inclusi.
Al termine dell’esperienza, potrete portare a casa il vostro mosaico fatto a mano come souvenir a ricordo della vostro soggiorno a Ravenna.
Dettagli dell’esperienza
- Laboratorio di mosaico
- Degustazione guidata di 2 vini locali romagnoli
- Luogo: Dimensione Mosaico – Via Giuseppe Pasolini, 19, 48121 Ravenna RA
- Durata: circa 2 ore
- Prezzo: 44 € a persona
Esperienza opzionale – Visita guidata ai mosaici di Ravenna
Arricchite la vostra esperienza con una visita guidata ai mosaici di Ravenna, patrimonio dell’UNESCO, condotta dalla nostra guida locale Chiara Rubboli. Scoprite la storia, il simbolismo e la bellezza che si celano dietro i capolavori più iconici della città.
Costo aggiuntivo: 35 € a persona
L’esperienza è prenotabile tutti i giorni previa disponibilità e può essere riservata con almeno 48 ore di anticipo inviando un’e-mail a sipwithcarlotta@gmail.com o compilando il modulo di contatto sul sito web: https://sipwithcarlotta.com/contattami/
