Degustazioni di vino a Ravenna e dintorni



piwi

  • What’s a PIWI?

    What’s a PIWI?

    How many of you have heard of PIWI and wondered: what exactly are they?

    PIWI is a German acronym that stands for “pilzwiderstandsfähig,” meaning “fungus-resistant”.

    Basically, these grape varieties are created in the lab by crossing European Vitis vinifera with hardier American or Asian species. The goal? On the one hand, to reduce the use of pesticides and other invasive treatments for increasingly sustainable agriculture; on the other, to be able to produce wine in parts of the world that are either too hot or too cold for traditional viticulture.

    And of course, when it comes to experimentation, America isn’t about to sit on the sidelines. I tasted my first PIWI right there in Vermont. There, you won’t find traditional grape varieties, but rather cold-resistant hybrids like Marquette (a sort of hardy cousin of Pinot Noir). And wineries like Shelburne Vineyard have been growing them since 1998.

    Cosa sono i PIWI
    Marquette – Shelburne Vineyard, August 2025

    In Italy, PIWI wines have gone from being considered low-quality and “outlawed” to becoming a symbol of innovation and sustainability, and they’re a growing trend—especially in Trentino-Alto Adige, Veneto, and Friuli—with exotic names like Solaris, Bronner, Johanniter, Souvignier Gris, and Cabernet Cortis.

    So… are these PIWI wines better or worse than traditional wines? Good question. If you’re in Emilia Romagna for vacation and you are curious to find out, give me a call to schedule a wine tasting in Ravenna! I can come to your hotel or Airbnb and organize a tasting to discover the wonderful wines of our country!

  • Cosa sono i PIWI?

    Cosa sono i PIWI?

    Quanti di voi hanno sentito parlare di PIWI e si sono chiesti: ma cosa sono?

    PIWI e’ una sigla tedesca che sta per “pilzwiderstandsfähig” ovvero resistenti ai funghi.

    In pratica, questi vitigni nascono in laboratorio dall’incrocio tra la Vitis vinifera europea e specie americane o asiatiche più toste. L’obiettivo? Da una parte ridurre l’utilizzo di pesticidi e altri trattamenti invasivi per una agricoltura sempre più sostenibile, dall’altra quella di poter produrre vino in zone del mondo o troppo calde o troppo fredde per farlo.

    E ovviamente, quando c’è da sperimentare, l’America non sta a guardare. Il mio primo PIWI l’ho assaggiato proprio in Vermont. Lì niente vitigni tradizionali, ma ibridi resistenti al freddo come il Marquette (una specie di cugino coraggioso del Pinot Nero). E realtà come Shelburne Vineyard li coltivano già dal 1998.

    Cosa sono i PIWI
    Marquette – Shelburne Vineyard, agosto 2025

    In Italia i PIWI sono passati dall’essere un prodotto di scarsa qualità e “fuorilegge” a simbolo di innovazione e sostenibilità e sono un fenomeno in aumento, soprattutto in Trentino-Alto Adige, Veneto e Friuli con nomi esotici come Solaris, Bronner, Johanniter, Souvignier Gris e Cabernet Cortis.

    Ma quindi… questi vini PIWI sono meglio o peggio dei vini tradizionali? Bella domanda. Se ti è venuta voglia di scoprirlo, chiamami per una degustazione di vino a domicilia a Ravenna!