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Non riesco a immaginare l’espressione dei cileni quando, dopo aver chiamato per anni e anni “Merlot” quello che in realtà era uva Carménère, hanno finalmente scoperto di essersi sbagliati per tutto questo tempo! Si può dire che la storia del Carménère in…

Il vino messicano sta diventando molto popolare, soprattutto negli Stati Uniti e in California, ma pochi sanno che dietro questa rinascita c’è anche un tocco italiano. Dalla Valle de Guadalupe alla Baja California, nomi come Angelo Cetto, Camillo Magoni e Paolo Paoloni…

Sono stata recentemente in Nuova Zelanda, dove il 90% delle bottiglie di vino è sigillato con tappi a vite. Non solo nei supermercati o nei bar economici, ma anche nelle cantine di alto livello e nei ristoranti di lusso. Così, durante il…