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I Vini del Nuovo Mondo – cosa sono e dove trovarli
Leggi tutto: I Vini del Nuovo Mondo – cosa sono e dove trovarliMa poi, cosa sono questi vini del Nuovo Mondo? Vi ricordate Cristina D’Avena che cantava “Cristoforo Colombo, l’uomo del Nuovo Mondo”? Ecco, io me la canticchio sempre prima di spiegare ai miei commensali cosa intendiamo quando parliamo di Vini del Nuovo Mondo,…
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I vini dell’Emilia Romagna, tra tradizione e vitigni ritrovati
Leggi tutto: I vini dell’Emilia Romagna, tra tradizione e vitigni ritrovatiL’Emilia Romagna è una delle regioni italiane più ricche dal punto di vista culinario ed enologico. Avrete sicuramente sentito parlare di Parmigiano Reggiano, aceto balsamico, lasagne alla bolognese, piadina e, naturalmente, vino Sangiovese. Quello che non tutti sanno, però, è che l’Emilia…
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Vitigni insoliti d’Italia: le mie ultime scoperte
Leggi tutto: Vitigni insoliti d’Italia: le mie ultime scoperteL’Italia conta più di 400 varietà di vitigni. Siamo abituati a sentire parlare di Nebbiolo, Sangiovese o Primitivo, Malvasia e Vermentino, ma ogni regione nasconde tesori ancora poco conosciuti. Sono nata e cresciuta in Italia e ogni volta che ci torno mi…
Degustazioni di vino a Ravenna e dintorni
